吸入氮氣濃度不太高時，患者蕞初感胸悶、氣短、疲軟無力；繼而有煩躁不安、極度興奮、亂跑、叫喊、神情恍惚、步態不穩，稱之為“氮酩酊”，靠譜的流態化速凍機廠家可進入昏睡或昏迷狀態。吸入高濃度，患者可迅速昏迷、因呼吸和心跳停止而死亡。1.迅速撤離泄漏污染區人員至上風處，并設置隔離區域，嚴格限制出入。2． 通知消防及相關單位。 3.應急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿防寒服，戴防寒手套。4.避免泄漏液體流入地下室或其他密閉有人工作空間，如無法避免應立即通知相關部。5.不要直接接觸泄漏物。湖州流態化速凍機6.盡可能切斷泄漏源。7.可用霧狀水噴淋加速液體蒸發，但不可使水槍射至液體。8. 防止氣體在低凹處積聚，用排風機將漏出氣送至空曠處。9.禁止人員在低洼或下風區停留。

食品速凍的影響主要有5個因素：1、凍品著風的影響：著風表面積、風速、冷風循環率影響凍結速度：試驗表明，青刀豆放在-30度冷卻介質下0風速時需120分鐘，流態化速凍機廠家4.5m/s風速時只需10分鐘即可。2、冷卻介質溫度：食品凍結速度和冰點與冷卻介質溫差Δt成正比。冷卻介質溫度越低，凍結速度越快。3、食品厚度的影響：食品厚度的平方和速凍時間成正比。食品越厚,速凍時間越長。4、食品成分的影響：導熱系數高的食品比導熱系數低的食品凍結速度快，如果食品表層敷塑膜不僅導熱慢，而且阻礙著風。如水導熱系數為0.604w/mk,脂肪導熱系數為0.15，塑膜導熱系數為0.028，湖州流態化速凍機風導熱系數為0.066。5、潛熱與焓差的影響：1kg水由80度降到0度需要80kcal冷量，由0度水變成0度冰同樣需要80kcal冷量。可見結晶潛熱需要更多的冷量。同樣當焓差較大時，如進貨溫度較高，不僅需要較大的冷量還需要較長的凍結時間。

①平面網帶式速凍機：適于肉類,調理食品,水產,菜肴,冰淇淋等.為基本通用型速凍機.其產量在100kg/h—2000kg/h。②多功能振動式網帶速凍機：流態化速凍機廠家在通用型平面網帶式單體速凍機基礎上增設動態裝置.除具有通用型平面網帶式單體速凍機特點外,亦適用于顆粒狀食品單體凍結。③隧道式預冷速凍機：創造性將預冷、速凍合二為一,節省能源.尤適用于高溫入貨,熟食速降溫食品等。④隧道式多層網帶速凍機：適用于占地面積小,湖州流態化速凍機凍結時間較長的產品。⑤隧道往復式速凍機：適用于占地面積小,凍結時間長以及過程再加工產品。⑥隧道式板帶速凍機：適用于水產品速凍.

隧道式速凍機一般根據冷源分為隧道式液氮速凍機和隧道式壓縮機速凍機。隧道式壓縮機速凍機是比較常用傳統的一種，一般理論溫度可以達到零下35度，冷凍時間一般是半小時左右，靠譜的流態化速凍機機器本身造價比較高，后期運營成本主要是壓縮機的電費，后期維護比較麻煩，沒有保鮮作用。隧道式液氮速凍機是近幾年國內興起的一種比較新的速凍方式，之前國外用的比較多，這個技術近幾年才在國內逐漸成熟和發展，因為隨著國人對食品的品種的要求越來越高，后期用液氮速凍機的企業會越來越多，湖州流態化速凍機機器本身造價比壓縮機的低很多，后期運營成本主要是液氮消耗的費用，因為液氮速凍機速凍食品是不斷消耗液氮的，理論消耗量是凍結一噸食品需要10-15分鐘，消耗0.7噸液氮左右。

液氮速凍及液氮工業用途：工業生產中，用壓縮液體(液氮速凍)空氣分餾的方法獲得液氮，可以用于作為深度制冷劑，由于其化學惰性，湖州流態化速凍機可以直接和生物組織接觸，立即冷凍而不會破壞生物活性，因此可以用于： （1）迅速冷凍和運輸食品，或制作冰品。（2）進行低溫物理學的研究；（3）在科學教育中演示低溫狀態。在常溫下柔軟的物體在液氮中浸泡一下，就會脆如玻璃；（4）液氮速凍)提供高溫超導體顯示超導性所需的溫度，例如釔鋇銅氧。（5）可作制冷劑，用來迅速冷凍生物組織，靠譜的流態化速凍機廠家防止組織被破壞。（6）用于工業制氮肥。（7）用于化學檢測，如BET比表面積測試法。