雙螺旋速凍機節能、可靠、合理與智能化

2022-12-05 15:50:42

次

雙螺旋速凍機食物凍住速度和溫差Δt成正比。尋求速凍機內低溫度是為了食物快速結晶,而設定溫度在-35度，一方面考慮快速凍住，一方面考慮節省能源。因此食物入貨溫度越挨近冰點，越加速食物凍住。將結晶前較高溫度留給預冷段完結，從而到達高品質速凍和節省能源意圖。此外，入貨溫度挨近冰點仍是食物下降干耗的關鍵。

雙螺旋速凍機防止速凍機的耗冷還在于防止圍護結構保溫板的拼接縫隙的耗冷。在速凍機圍護結構保溫板采取聚氨酯整體發泡方式，所有庫板連接拼縫均選用雙面密封膠密封配以二次灌裝發泡，防止保溫板的拼接縫隙跑冷。

雙螺旋速凍機

雙螺旋速凍機各種速凍機內關于風量及風速的要求有所不同，其節能的辦法也有差異。地道式網帶單體速凍機，在確保制冷風量的基礎上規劃格珊條形調節導流組件，大大進步凍品表面風速。同時也進步凍品著風表面積，進步風的循環率。此外，對稱可調風向裝置的格珊條形調節導流組件，可控制冷風自進出貨口的跑冷。下降風機電機運轉功率，從而下降風機電機耗冷量（下降風壓，進步風速），從而提率。為減少機械傳動，輸送帶耗冷的辦法，在此采取將機械傳動及傳送帶體系保持在低溫下運轉，進出料口采取保溫的辦法以使用自速凍室環繞出的冷氣到達節省耗冷的意圖。